代休も明けて…

2009.06.30 Tue

月曜日は娘が代休だったので一緒に出かけましたが、とにかく暑かった!日傘をさしていても足もとから熱気が上ってきて、暑さに弱い私にはきつかった(涙)。用事と用事の間に食べたお昼ごはんは娘の希望でパスタランチ。私は手打ちタリアテッレのきのこソース、娘はタコのペペロンチーノをチョイス。どちらもおいしくて2人とも満足でしたが、次の予定との兼ね合いで食後のデザートとドリンクは大急ぎでいただいて次の目的地へ。もう少しゆっくりできるとよかったなあ…。用事を済ませて家に着いたのが夕方だったので、あわただしく夕食の支度に突入。疲れて夜は子供のような時間に眠くなってしまいましたが、娘は喜んでくれたようなので、連れて行った甲斐がありました。

一夜明けて、今日から学校へ。私もいつもの生活に戻って塾弁なんぞ作ります。
090630塾弁


お弁当の覚え書き

枝豆ご飯
お味噌汁(かぶ)
ささみのハーブフライ
しいたけと海老のグラタン
かぶの葉の炒め物
かぼちゃの煮物
グレープフルーツ

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  1. 2009/06/30(火) 17:47:09|
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土曜参観と昨日のお弁当

2009.06.27 Sat

6月だというのに真夏の暑さの今日、土曜参観があったので顔を出してきました。我が家の娘は「来なくていいからね〜来ないでね〜」と繰り返し言っていたけれど、算数の授業をちょいと覗いてきました。ただでさえ暑い日に、土曜日ということでお父さん方の参加も多く、平日の参観よりもぐっと人口密度が上がって校内は熱気むんむんでした。

写真は金曜日の塾弁です。
090626塾弁

金曜日は某所のセールに突撃していて帰宅が予定より遅れ、あわてて作ったお弁当。作り置きの鶏の味噌漬けを焼いて、ありあわせのおかずをつめて完成。

お弁当の覚え書き

ご飯(ゆかり)
鶏の味噌漬け
青ねぎ入り卵焼き
アスパラガスのグラタン
ほうれん草のナムル
とうもろこし
グレープフルーツとさくらんぼ

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  1. 2009/06/27(土) 22:22:14|
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隠遁生活

2009.06.26 Fri

旅に出ていたわけでもなく、病気だったわけでもないのですが、小刻みな用事が多くて、あわただしさに取り紛れてブログを放置すること1週間。放置期間のお弁当をちらりちらりと(苦し紛れの作品ですが)…
090619塾弁

ご飯 豚汁 新玉ねぎの豚ばら巻き きんぴらごぼう プチトマト レアチーズケーキ

090621軽食

カレーポテトロール とうもろこし(軽食)

090623塾弁

カレーピラフ 野菜と豆のスープ しいたけのグラタン うずら卵の味玉 枝豆 とうもろこし オレンジ

090625塾弁

ゆかりご飯 お味噌汁(なめこ、豆腐、青ねぎ) しいたけの豚ばら巻き 水菜と油揚げの煮浸し 茄子の揚げ煮 とうもろこし メロン さくらんぼ 




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  1. 2009/06/26(金) 13:55:19|
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リベンジ☆

2009.06.19 Fri

先日レアチーズケーキを作るときにオレンジのジュレを乗せる前に力尽きてしまったので、気を取り直してリベンジ☆
090618リベンジ2

ゼラチンの量をぐっと減らしたふるふるのジュレをチーズの上に流して冷蔵庫へ。
090618リベンジ1

オレンジの酸味が加わってさっぱりと美味しかったのですが、下のクラッカー生地の層がぼやけて、なんだかしまりがなくなってしまったのが残念。もう少しダークな色が底にピシッと入ったほうが見た目も味も引き締まった感じになってよかったかもしれません。まだまだ改善の余地ありです。

ミントの葉があれば、上に飾りたかった!

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  1. 2009/06/19(金) 13:50:56|
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定番の味☆鶏の味噌漬け弁当

2009.06.18 Thu

先日、鶏のもも肉を買って味噌漬けにしておきました。何といってもご飯との相性がよくて、ついついご飯をお代わりしてしまいます。
090618塾弁

白髪ねぎのトッピングを忘れました〜。画像をアップしていて「しまりのない写真だな〜」と思ってよくよく眺めて気づいた次第です。味噌漬けにおねぎの組み合わせが好きなのに(涙)自分が食べるときは忘れずに乗せようと思います(爆)

ついでにいうとほうれん草もおかか乗せ忘れ〜。今日は先日の運動会で休んだ塾の補習の振り替えがあるから早く行くということで、猛ダッシュで作ったのですが、急ぐと何かしら忘れます(汗)もっと前もって支度しておけばいいのに、娘のこといえません(恥)

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  1. 2009/06/18(木) 17:27:06|
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